本格製法ロースハム。塩辛くなくしっとりと仕上げた至高の逸品。
【三代目!肉工房松本秋義】 ロースハム ブロック300g
1,601円(内税)
実は日本酒との相性抜群です！
職人が丹精込めて手作りする究極のロースハムです。
脂の量、食感など、ハムに一番適している部位の代表格は「ロース」、とろけるような脂の美味しさと肉が持つ本来の旨味を損ねない製法で、丁寧に丹精込めてお作りしている自慢の逸品です。
当社こだわりの漬け込み液へじっくりと時間をかけて漬け込む。3日後に1つ1つ裏返してさらにじっくりと。淡いピンク色に近づいてきたとき、職人の目と触った感触で確かめてから桜チップにて燻製。肉がほどよく締まる程度に、香りと旨みがしっかりと感じるシンプルで塩辛くない。パサつかずジューシーなロースハムに仕上がっております。
約2�伉�度にスライス(口の中の空気と混ざり合うバランス抜群です！)してそのままパクっ。噛みしめるたびに鼻から抜ける香りもぜひお楽しみください！
《オススメレシピ》サラダ、厚切りステーキ、パンにはさんでも！
＜商品情報＞
【内 容】 ブロック 300g
【調理方法】お好みのサイズにスライスしてそのままでももちろん、厚切り(約8��)カットでステーキに！※焼く場合はフライパンにて軽く炙って脂が少し溶け出すころがオススメです。焼きすぎますと旨みが逃げてしまいます。
【原材料】 豚ロース肉（国産）、食塩、糖類（砂糖・ぶどう糖）、卵粉末、香辛料、食用油、デキストリン、/リン酸塩（Na)、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K・亜硝酸Na)、香辛料抽出物、増粘剤（カラギナン）、加工デンプン、くん液 （一部に卵・大豆・豚肉を含む）
【特定アレルゲン】卵
【栄養成分表示100g当り】・エネルギー265kcal/・蛋白質18.7g/・脂質21.0g/・炭水化物0.4g/食塩相当量1.12g
【賞味期限】 製造日より冷蔵保存で20日※パッケージに記載
【保存方法】 冷蔵（10度以下で保管下さい）開封後は賞味期限に関係なく、お早めにお召し上がり下さい。
【発送方法】 冷蔵発送
職人が丹精込めて手作りする究極のロースハムです。
脂の量、食感など、ハムに一番適している部位の代表格は「ロース」、とろけるような脂の美味しさと肉が持つ本来の旨味を損ねない製法で、丁寧に丹精込めてお作りしている自慢の逸品です。
当社こだわりの漬け込み液へじっくりと時間をかけて漬け込む。3日後に1つ1つ裏返してさらにじっくりと。淡いピンク色に近づいてきたとき、職人の目と触った感触で確かめてから桜チップにて燻製。肉がほどよく締まる程度に、香りと旨みがしっかりと感じるシンプルで塩辛くない。パサつかずジューシーなロースハムに仕上がっております。
約2�伉�度にスライス(口の中の空気と混ざり合うバランス抜群です！)してそのままパクっ。噛みしめるたびに鼻から抜ける香りもぜひお楽しみください！
《オススメレシピ》サラダ、厚切りステーキ、パンにはさんでも！
＜商品情報＞
【内 容】 ブロック 300g
【調理方法】お好みのサイズにスライスしてそのままでももちろん、厚切り(約8��)カットでステーキに！※焼く場合はフライパンにて軽く炙って脂が少し溶け出すころがオススメです。焼きすぎますと旨みが逃げてしまいます。
【原材料】 豚ロース肉（国産）、食塩、糖類（砂糖・ぶどう糖）、卵粉末、香辛料、食用油、デキストリン、/リン酸塩（Na)、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K・亜硝酸Na)、香辛料抽出物、増粘剤（カラギナン）、加工デンプン、くん液 （一部に卵・大豆・豚肉を含む）
【特定アレルゲン】卵
【栄養成分表示100g当り】・エネルギー265kcal/・蛋白質18.7g/・脂質21.0g/・炭水化物0.4g/食塩相当量1.12g
【賞味期限】 製造日より冷蔵保存で20日※パッケージに記載
【保存方法】 冷蔵（10度以下で保管下さい）開封後は賞味期限に関係なく、お早めにお召し上がり下さい。
【発送方法】 冷蔵発送
この商品を買った人は
こんな商品も買っています
こんな商品も買っています
-
【三代目！肉工房 松本秋義】まっ白煮豚400ｇ
1,601円(内税)味付けは焼津沖海洋深層水を汲み上げて作られたお塩のみ！不要な添加物は一切不使用。 -
【三代目！肉工房 松本秋義】まっ黒煮豚400ｇ
1,601円(内税)秘伝濃厚醤油だれ！三代目ブランド人気No.1商品です！ -
【三代目！肉工房 松本秋義】荒挽きウインナー200ｇ
459円(内税)スモーク香と表面のしわがクラフト感漂う『荒挽きウインナー』
